Animations Culinaires & Saké
Créer des moments uniques dans vos évènements grâce à avec nos animations culinaires
Du sur-mesure sur votre lieu de réception.
Sur devis.
ANIMATIONS JAPONAISES
BAR à TÉ-MAKIS : Vos collaborateurs « prennent la main » sur leur dégustation en choisissant leurs ingrédients.
BAR à MAKIS – SUSHIS: Nous réalisons devant vos invités makis et sushis en fonction de leurs envies.
BAR à SOUPE MISO : Découvrez la veritable soupe miso (pate de soja fermentée) riche en saveurs.
BAR à POKE BOWL: Nous réalisons vos mini pokes bowl devant vous. Vous choisissez votre garniture.
DORAYAKI PARTY : Nous réalisons devant vos invités ce gâteau 100% japonais. Le plus ? Une garniture au rythme des saisons.
ANIMATIONS FRANÇAISES
BAR à BLINIS : Des Blinis il y en aura, la question est de savoir avec quoi les accompagner ?!
BAR à FOIE GRAS : Des Tranches de foie gras détaillées minute et disposées sur un assortiment de pains spéciaux à la demande de vos convives.
DÉGUSTATION SAUMON GRAVELAX : différentes sauces et differents pains pour accompagner ce saumon mariné comme il se doit.
VERRINES SALEES : confection de verrines aux thématiques variées (italiennes, mexicaine…)
BAR à GAUFRES : De la pate, des gaufres croustillantes et des topping au top.
CANDY BAR: Des bonbonnières remplies de sucreries à disposition sur un buffet. Régression assurée.
DÉCOUVERTE DU SAKÉ
INITIATION AU NIHONSHU (saké japonais) : Autour de 3 sakés différents, nous vous proposons une découverte de cet alcool fermenté à base de riz. Un atelier rare qui ravira autant qu’il surprendra vos convives. +18 ans.
ACCORDS METS & NIHONSHU (Saké Japonais) : Le saké est parfait pendant les repas, l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert. Encore faut-il trouver le bon accord ! C’est ce que nous vous proposerons pendant cet atelier. Différents sakés à déguster avec des mets « typiquement français » en fonction des saisons et du moment : fromages, apéritif, foie gras, desserts, huîtres.
