Wasabi pate

Wasabi râpé véritable en pâte – Tube 42g – Origine Japon 
Le wasabi en pâte est un condiment fort souvent comparé à notre moutarde. Le wasabi est une plante de la famille des choux, raiforts et moutardes. La plante utilisée dans cette pâte est cultivée au pied du mont Amagi, région très pluvieuse, connue pour la qualité de son wasabi. Cette pâte contient 100% de wasabi et sa saveur est forte et légèrement âcre. Elle se marie très bien avec le poisson cru (sashimis et sushis). Mais elle fonctionne très bien également les nouilles « Soba », la viande rouge, l’anguille grillée, le tofu froid « Hiyayakko » ou sur les « Ochazuke », bol de riz sur lequel de l’eau chaude ou du thé vert est versé. Avant ouverture à conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais puis après au réfrigérateur.

Ingrédients : Wasabi, fibres alimentaires, amidon, sel, huile végétale, sorbitol, aromates, acidifiant, colorants (E102, E133) (peut contenir du soja)

 

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