Sauce soja premium Ohitachi

Bouteille en verre 100ml – Origine Japon Cette sauce de soja de première qualité est fabriquée avec des grains de soja entiers de premier choix. Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en bois de plus de 100 ans. Son goût est profond, long, rond en bouche et très riche en umami (5ème goût « savoureux). Elle s’utilisera dans toutes vos préparations à la place du sel, on privilégiera un usage en touche finale (sushi, sashimi, sauces de salade…) plutôt qu’en cuisson pour un produit de cette qualité. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Ingrédients : Soja, blé, sel.

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